CANLI YAYIN
Video bulunamadı...

Bahçesindeki ürünleri kışın tüketmek için kurutuyor-VİDEO

PİRHA – Erzincan Molla beldesine bağlı Alevi köyü Tepecik’e iki yıl önce yerleşen Derin ailesi, kış ayları için hazırlıklara başlamış. Ektikleri bostandan topladıkları domatesleri, biberleri, erik ve armutları kuruturken görüntülüyoruz. Fatma Derin, kış için yaptıkları ürünlerin ilaçsız olduğuna dikkat çekerek, kış için kuruttuğu ürünleri şehirde bulunan çocuklarına gönderdiğini söyledi.

HABERİN VİDEOSU

72 yaşındaki Fatma Derin dana önce Bursa’da yaşamış. Bursa’nın ardından iki yıl Pülümür ve sonrasında da iki yıldır Erzincan Molla beldesine bağlı bulunan Tepecik Köyü’e yerleşmiş. Hayatını burada sürdüren Fatma Derin, kış aylarında Bursa’ya çocuklarının yanına giderken ilkbaharın gelmesiyle köylerine geri dönüyor.  72 yaşındaki Fatma Derin, ilkbaharda bahçelerine ektikleri birçok ürünü kış için kurutarak çocuklarına gönderiyor.

YAZ AYINDA BÜTÜN ZAMANINI BAHÇEYLE UĞRAŞMAKLA GEÇİRİYOR

Evinin çatısında biber, erik, elma ve domatesi kurutan Fatma Derin, kuruttuğu domatesleri karıştırırken yaptığı işi PİRHA’ya anlattı.

İlkbaharda öncelikle bahçesini çapaladığını söyleyen Derin, “Bahçeye domates, biber, patlıcan, karpuz gibi birçok ürün ekiyoruz” dedi. Derin, köyde hayvanları olmadığı için bütün zamanımı bahçeyle uğraşmakla geçirdiğini ifade etti.

Bostanında domates, biber, patlıcan, karpuz ve fasulye gibi birçok ürün yetiştirdiğini söyleyen Derin, yaz boyu bahçeyle uğraştığını belirtti. Derin, ilkbaharda bin bir emek vererek yetiştirdiği ürünleri sonbaharda ise ürünleri kurutup şehirde oturan çocuklarına gönderiyor.

Evin çatısında ayağını uzatıp kuruttuğu domatesleri karıştırırken konuşan Fatma Derin, kuruttuğu domateslerin içinden kararmış olanları seçmesinin nedenini şöyle anlatıyor: İçinde kararmış domatesleri atıyorum. Onlar tuz görmediği için kararmış. Eğer kararmış olanları çıkarmazsan diğerleri de bozulur.

Kuruttuğu domatesleri kışın yemeklerin içine koyduğunu söyleyen Fatma Derin, öte yandan biberi de kurutup yemeklerde kullandığını söyledi.

“HAZIR HİÇBİR ŞEY  TÜKETMİYORUZ”

Yazın kuruttuğu ürünlerin kış aylarında daha lezzetli olduğunu söyleyen Fatma Derin, kuruttuğu ürünlerin hem lezzetli olduğunu hem de organik ve ilaçsız olduğunu belirterek hazır hiçbir şey tüketmediklerini de vurguladı.

Fatma Derin, kış aylarında kuruttuğu domates, biber, patlıcan gibi ürünlerin yanı sıra bahçede bulunan meyve ağaçlarından topladığı elma, erikleri de kurutup kışın komposto yaptıklarını ifade etti.

Semra ACAR- Sevim KAHRAMAN / Erzincan

 

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

pirha.net © 2018